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日記一覧
- 落語の徒然(冬の味覚、葱鮪鍋)
- 2017年10月16日19:36
寒い日が続くと鍋料理が美味しく頑丈ます。。土鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ、みりん各大さじ4を加える。ねぎ、まぐろを入れて中火で煮、ねぎが柔らかく煮えたところでいただく。好みで七味唐辛子を添える。 ネギに含まれている栄養素はビ
- 落語の徒然（一輪の花）
- 2017年10月16日07:30
「葡萄（ぶどう）」。。。花詞は「慈愛」「人間愛」です。 葡萄はシルクロードを経由して遠くペルシャから到来しました。また江戸時代、南蛮品は長崎から到来しました。ビロード・ラシャ・カステラ・てんぷらなどがそうです。 落語のネタ。。。「九州吹き戻し
