2017年も暮れていきます。今年1年、多くの方々にお世話になりました。2017年は南部美人にとって、歴史的な1年となりました。5月に開催された全国新酒鑑評会では本社蔵、馬仙峡蔵の2蔵で金賞受賞。6月のSAKE COMPETITIONでは新設の発泡清酒部門で、今年初めて

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岩手の日本テレビ系列テレビ岩手の昨日13時55分から放送された「とびだせ！ＩＷＡＴＥ〜岩手発アジアビジネス最前線〜」に出演させていただきました。ミャンマーでの日本酒事情についてお話をさせていただきました。多くの方々から見たよ、という連絡をいただ

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今年の12月は寒くなるのが早く、早くから真冬の酒造りになっています。酒蔵は仕込みの際に温度を下げたいこと、さらには微生物の環境を整えたいので、寒いのは非常に仕込みにとってはありがたく、やりやすいので今は最高の環境と言えます。しかし、毎朝の蒸米

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二戸市浄法寺の馬場農園さんが岩手日報に先日掲載されました。息子さんが帰ってきて、ホワイトアスパラガスに今挑戦しています。私もいただきましたが、本当においしく、これから二戸を代表する冬の味覚になると確信しています。二戸市内では駅前の「ボヌール

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2017年最後の南部美人を楽しむ会が東京代官山の「ジーザス」こと小谷野さんがオーナーのイタリアンレストラン「Surry hills」で開催されました。5種類の南部美人をジーザスさんの和を意識した素材の味を存分に生かしたイタリアンと楽しんでいただきました。今

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雑誌「あまから手帖」の2018年1月号に南部美人が掲載されました。一般社団法人awa酒協会として私のインタビューが掲載されています。さらにはサケコンペティション2017の発泡清酒の部で1位になった話などもしています。是非ご覧ください。

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メリークリスマス！蔵ではクリスマスだろうが正月だろうが、酵母などの微生物に休みはありませんので、仕事が続きます。でも気分だけでもクリスマスになろうとケーキは注文して食べるのですが・・・。今日も仕込み頑張っていきます！

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天皇誕生日の昨日、私の息子が大変お世話になった野球Kボールの全国組織の副会長さんや岩手の関係者の皆様が朝から南部美人の仕込みの様子を見学に来てくれました。日本酒を愛してくれる方々で、一度是非見たいと言っていたので、それが実現して良かったです

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経済産業省が認定する「地域未来牽引企業」の発表が昨日ありました。南部美人も地域をけん引する企業として選ばれることが出来ました。すごくありがたいです。しっかりとこれからも地域貢献を進めていきたいと思います。「地域未来牽引企業」選定報告ページ　

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NHK盛岡放送局が自社制作するラジオ生番組「まじぇ5時」に生出演してきました。ゲストコメンテーターで番組が出来た時から参加しています。昨日もしぼりたての新酒のお話や、酵母のお話などをさせていただきました。聞いていただいたみなさん、本当にありがと

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南部美人でも、全国の酒蔵でも大吟醸の仕込みが始まっている時期です。毎日手洗いで35%とか40%まで磨いた米を洗米して、寒い中本当に大変な時期ですが、蔵は活気に満ち溢れる時期でもあります。今年もしっかりと大吟醸、仕込んでいきたいと思います。

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岩手県のテレビ局「テレビ岩手」で12月29日金曜日の午後1時55分から2時50分で放送される「飛び出せIWATE！岩手発アジアビジネス最前線」という年末の特別番組に私が出演します。先日その収録が行われました。岩手でアジアビジネスを頑張っている皆さんと一緒

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今年のクリスマスイブの12月24日（日）の午後3時から3時45分まで、BS-TBSの「中田英寿　世界一の日本酒に出会う〜ＳＡＫＥ　ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ　２０１7 〜」に南部美人も出演します。今年開催されたＳＡＫＥ　ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮの初設営された「発

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先週、連載で読売新聞全国版では日本酒特集をしてくれていました。本当にありがたいです。そんな中、2018年新年早々の読売新聞岩手県版で私が出ます。その取材がここ数日行われました。岩手を代表して海外へ挑戦する企業の特集で出させていただきます。岩手に

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仙台市にある八木山シニア大学で講演をしてきました。こちらは65歳以上になると入学できるそうで、今は平均年齢75歳という事でしたが、100名近いシニアの方々が参加してくれました。定期的な講習会の今年の最後の授業として、日本酒の楽しみ方、と題して、様

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今年もやってきました、恒例の私の母校である東京農業大学醸造科学科からの酒造り実習生です。今年も昨年に続き、酒蔵の娘さんがおります。徳島県「三芳菊」の馬宮社長の娘さんです。2週間という短い期間ですが、南部美人の酒造りを通して学校で学んだ事を実

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秋田県の新政さんで今年から働いている、香川大学大学院地域マネージメント研究科協力研究員の若林さんが南部美人の蔵見学に来てくれました。以前からフェイスブックで知り合いでしたが、彼の海外輸出への考え方、そして研究している酒蔵経営について、すごく

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毎年12月13日は酒造りの神様である京都の松尾大社の例大祭となっています。全国の酒蔵がこの日、酒造りの神様である松尾様にあらためて今年の酒造りの安全などを祈願します。南部美人でも松森杜氏はじめ、製造スタッフで蔵の裏山に祀られている松尾様にお参り

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美食のまち大阪で南部美人を楽しむ会を開催しました。いつもは東京が多いのですが、今回はご縁をいただき大阪開催となりました。北新地の名店「野口太郎」さんで野口さんの素晴らしい料理と南部美人をペアリングしながら楽しむ会でした。10席しかないお店です

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アメリカ帰りのプロゴルファー・ゴルフ解説者タケ小山さんがパーソナリティーをする、文化放送の「The News Masters TOKYO」の中の「マスターズインタビュー」に私が登場します！！12月18日（月）から22日（金）の一週間、午前8時40分頃からの放送となります

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日本の酒と食の文化を守る会の忘年会が東京目黒雅叙園で開催されました。毎年この時期に開催されるこの忘年会、日本全国から40を超える蔵元も参加します。300名近いお客様と今年1年を振り返りながら、自慢のお酒で楽しみました。今回の乾杯の音頭は、先日まで

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東京の銀座歌舞伎座の前にある、岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」では、ここ数年でインバウンドの外国人観光客の増加がとても目立つそうで、岩手県としても岩手の物産を銀河プラザから世界へ、という事で、銀河プラザで外国人のお客さんに岩手の

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岩手日報社が主催する岩手ブランチ懇話会の12月定例会が盛岡の盛岡グランドホテルで開催されました。その場で私の方で今回講演をさせていただきました。南部美人がIWC2017でチャンピオンサケになるまでの道のりや、それに伴う海外への挑戦のお話などさせてい

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私の東京農業大学時代の同級生が蔵見学にやってきました。醸造学科ではなく栄養学科の同級生なのですが、学生時代は一緒に農大の収穫祭を担当する学科の集まりをやっていて、学科は違うけどすごく仲良くしていた関係で、東京から来てくれました。お友達も二人

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無事に帰国しました。岩手に戻り、アラブとの気温の差に驚いています。今回のアブダビ・ドバイではたくさんの実りある出会いやお仕事が出来ました。ドバイにオープンして間もない、純和風の予約制和食レストラン「湖畔亭」さんにも行ってきました。建設された

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ドバイへのお酒の輸出は、南部美人としては2006年からスタートしています。その当時、世界中の建設機械の40%近くがドバイに集まっているのではないか、と言われるほどの建設ラッシュでした。まだ世界一高いビル「バージュハリファ」が完成する前から南部美人

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ドバイで南部美人を最も売っていただき、さらには結婚式でも多くの方々が参加してくれた、ZUMAドバイにお邪魔してきました。今回はソムリエチームの皆さんに南部美人のお酒の説明と、新商品である「あわさけスパークリング」をお持ちして、試飲していただきな

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私が大変お世話になっているドバイの高級和食レストラン「ドバイZUMA」の酒ソムリエの浜田さんと、元MBSの前田阿希子アナの結婚式がドバイのジュメイラビーチで行われました。お二人は南部美人の蔵見学に来てくれたご縁もあり、今回の結婚式での鏡開きを南部

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アブダビでも最高級のホテルであるエミレーツパレスホテル。まさに王宮のようなつくりのホテルです。ここのアフターヌーンティーの出来るカフェの名物は、金箔をふんだんに使ったカフェラテ。アブダビ名物でもある金箔カフェラテをいただいてきました。何とも

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